Wygodna kuchnia to kuchnia dobrze zorganizowana, a dobrze zorganizowana kuchnia to nie tylko to, co widać na zewnątrz, ale przede wszystkich to, czego nie widać. Mowa o zabudowie niszowej, która obejmuje przestrzenie międzyszafkowe, wnętrza szafek i szuflad wraz z mechanizmami z nimi współpracującymi.